1、茶叶用量 每次茶叶用多少,并无统一的标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。 茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异,如冲泡一般红、绿茶,每杯放3克左右的干茶,加入沸水150——200毫升;如饮用普洱茶,每杯放5——10克。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量为茶壶的1/2——/3。 2、泡茶水温 ...
在饮茶之时，可以将茶叶放入壶中简单冲泡，这叫做“煎茶”。或者高级一点的，便会选择将茶和盐混合碾碎，再用水冲泡，这叫做“吃茶”。吃茶，还可以用来试探对方是否有嫁娶之意。比如两家想要结亲，又担心被拒绝伤了和气，此时男方邀请对方来自家喝茶，当男方把碾碎的茶叶端上来时，如果对方喝下去了，...
长安一片月,万户捣衣声。秋风吹不尽,总是玉关情。何日平胡虏,良人罢远征?子夜四时歌:冬歌明朝驿使发,一夜絮征袍。素手抽针冷,那堪把剪刀。裁缝寄远道,几日到临洮?长干行妾发初复额,折花门前剧。郎骑竹马来,绕床弄青梅。同居长干里,两小无嫌猜。十四为君妇,羞颜未尝开。低头向暗壁,千唤不一回。十五始...
蒸茶时用的屉;杵臼,又叫碓,捣具;规,用铁制成的模具;承,又叫台,或砧子,用石头做成,也有的用槐、桑木半埋在地下,不使其摇动;檐,又叫衣,用旧的绢、雨衫、单衣等制成,即苫布;芘莉,晾茶的屉状工具;棨,串茶叶的锥刃;朴,串茶的竹编绳子;焙,烘茶的坑灶;贯,竹子削成,长二尺五寸,用来穿茶烘焙;棚,晾...
煎茶道茶艺有备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。 1.备器 《茶经》"四之器"章列茶器二十四事,即风炉(含灰承)、[上竹下吕]、炭挝、火[上竹下夹]、[钅复]、交床、夹纸囊、碾拂末、罗、合、则、水方、漉水囊、瓢、竹[上竹下夹]、鹾簋揭、碗、熟、盂、畚、札、涤方、滓方、巾、具列,...
我号称黄金右脚横冲直撞 天下无敌自由来去 怎么踏进这个禁区 马上败在你手里 合:就算世界与我为敌 我超喜欢你 超喜欢你不能分离 我只相信这个真理 百无禁忌万夫莫敌 我超喜欢你 我慢慢不能清醒 终于不想清醒 根本不用清醒这个恶作剧 就算世界与我为敌 我超喜欢你 超喜欢你不能分离 我只相信这个真理 百无...
十七世纪初,程用宾撰《茶录》,罗廪撰《茶解》。十七世纪中期,冯可宾撰《岕茶笺》。十七世纪后期,[清代]冒襄撰《岕茶汇钞》。这些茶书进一步补充、发展、完善了泡茶道。 (一)泡茶道茶艺 泡茶道茶艺包括备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。 1.备器 泡茶道茶艺的主要器具有茶炉、汤壶(茶铫)、茶壶、...
① 茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。 ② 茶匙:用以置茶、挖茶渣。 ③ 茶针:用于通壶内网。 ④ 茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。 3.分茶器 ① 茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太...
财主和客人在厅堂上谈话,仆人前来送茶。他浑身没有衣裳,只用两片薄瓦将下身前后 遮盖,中间系了根草绳。财主便骂:“有客人在,你成何体统?穿这么粗厚的衣服!快去换 套轻软的衣服来!” 一会儿,仆人解下瓦片,换上荷叶,又来到厅堂。 客人说:“府上用度太奢侈了!” 财主问:“奢侈在哪里?” 客人答:“你这仆...
由此想到,既然以茶末入沸水(水沸后下茶)可行,那么用沸水浸茶末(先置茶后加沸水)也应该可行,于是有了在茶盏冲点茶末的点茶。因用沸水点茶,水温是渐低的,故而将茶碾磨成极细的茶粉(煎茶用碎茶末),又先将茶盏预热(熁盏令热)。煎茶的竹夹演化为茶筅,在盏中搅拌,但称“击拂”。为便于注水,发明了高肩长流...