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干花椒变红方法

发布网友 发布时间:2022-02-28 12:24

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2个回答

热心网友 时间:2022-02-28 13:53

穿成串(要透气通风、要保留椒蒂),不要在太阳下暴晒,以阴干为主,不要老是翻动它。

热心网友 时间:2022-02-28 15:11

付费内容限时免费查看回答您好,很荣幸为您解答,1.天气条件非常重要。必须要选择全天晴朗,气温高,一次性晒干,这样才能保证所晒的花椒颜色红。

2.晾晒花椒最好将花椒晾晒在塑料布上,尤其是黑色塑料布,这样花椒干的快,颜色鲜艳。如直接晾晒在水泥地面上,温度太高,花椒容易发焦,色黄而不艳。

3.晾晒花椒时最为关键的是,在花椒籽没有完全暴露出来以前,千万不能翻动花椒,这样容易发黑。同时要掌握好花椒和花椒籽分离时期,太早再加上敲打,花椒也容易发黑;分离太迟了,天黑时晒不干,再次晾晒也容易发黑的。

4.花椒不能存放时间太长,如遇到连续阴雨天气,最好使用烘干机烘干。

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