水煮鸡蛋，多长时间才算熟？

发布网友 发布时间：2022-02-23 17:13

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共16个回答

懂视网 时间：2022-02-23 21:34

鸡蛋煮多久能熟？

1.煮鸡蛋一般五分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同口感也不同。

2.大概煮上5~7分钟的时间煮出来的鸡蛋都是流心蛋。

那再多煮上两分钟左右的时间，煮出来的就是溏心蛋了。

3.选择全熟的话就可以煮上10分钟以上的时间，不过这样的鸡蛋有很多的人也会觉得吃起来是比较容易噎人的。

4.煮20分钟左右的蛋，蛋清开始失去弹性，蛋黄会更干燥，会出现黑膜，有的鸡蛋还会煮到裂开。

总结

1.鸡蛋的熟度时间不同口感不同。

2.5~7分钟煮出来的鸡蛋是溏心蛋口感较好。

3.10分钟左右的是全熟，不过会比较噎人。

4.20分钟左右的蛋，蛋清失去弹性可能煮裂开。

热心网友 时间：2022-02-23 18:42

鸡蛋煮多久能熟

1、3分钟鸡蛋

蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。

2、5分钟鸡蛋

蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。

3、10分钟以内的鸡蛋

在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。

4、10分钟以上的鸡蛋

鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，很难被消化，还可能因长时间加热而分解出硫化物，对身体有害。鸡蛋水煮的正确做法

冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

如果吃水煮鸡蛋，鸡蛋最好煮得嫩点，即开锅后再煮五六分钟就可以了，此时，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。

热心网友 时间：2022-02-23 20:00

水煮鸡蛋在鸡蛋全部进入水中之后，水开之后应该起码要保持五分钟左右。这个时候的鸡蛋才能够完全煮熟。少于这个时间的，是没有完全熟透的。但是可能会鲜嫩一点，超过这个时间也是可以煮熟的，但是鸡蛋会煮老了。

热心网友 时间：2022-02-23 21:35

3分钟鸡蛋

蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化，5分钟鸡蛋

蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬，吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态，5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟，10分钟以内的鸡蛋

在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。

热心网友 时间：2022-02-23 23:26

水煮鸡蛋。鸡蛋放入烧开的水里面。一般十分钟左右鸡蛋就熟了。不过时间煮的太长了，容易把鸡蛋煮烂。

热心网友 时间：2022-02-24 01:34

水煮鸡蛋就是把鸡蛋放在水里面直接煮开就可以了，算作为熟的话，基本上就是水开了以后大约至少煮五分钟，这个时候鸡蛋就算熟了。如果想要吃稍微嫩一点的，那么在水开着以后停火，这个时候的鸡蛋呢是可以吃的，也算是手段，但是中间是流心的 。如果想吃稍微老一点的话，那么就是把鸡蛋继续煮水开以后大约在煮十分钟这样子，那里面的鸡蛋黄就是固定起来，而且吃起来也比较香。

热心网友 时间：2022-02-24 03:59

水煮鸡蛋，10分钟才算熟，在营养方面，水煮10分钟的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。而鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，很难被消化，还可能因长时间加热而分解出硫化物，对身体有害。

热心网友 时间：2022-02-24 06:40

“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。
　　2、“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。
　　3、“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。
　　鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。如果吃水煮鸡蛋，鸡蛋最好煮得嫩点，即开锅后再煮五六分钟就可以了，此时，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。

热心网友 时间：2022-02-24 09:38

将鸡蛋洗干净后，放入锅中，倒入适量清水，快没过鸡蛋即可。盖上盖子，小火煮开，开火焖，五分钟后捞出，煮出来的就是溏心的。水开一分钟以后，关火焖五分钟，蛋黄已不再稀软，但又没有变老，水开后很久才捞出的，鸡蛋已经煮得比较熟了，蛋黄会比较干。

热心网友 时间：2022-02-24 12:53

煮鸡蛋有很多方法，譬如水煮、汤煮、带壳煮、裸煮。

常规的理解，是白水煮带壳的鸡蛋，不是其他的煮法。这么回答，因为我经常熬粥或炖汤时，放几个鸡蛋顺带着煮熟。当然还有煮荷包蛋。水烧开了关火，看下秒表。其实不用计时，水烧开为准。关火3分钟后，凉水冲了，剥开鸡蛋，就这样，刚刚好，蛋黄刚刚凝固。图片就是我刚煮的蛋。

热心网友 时间：2022-02-24 16:24

水煮鸡蛋一般5分钟左右就熟了。如果要想吃溏心蛋，可以时间短一点。想要吃硬心的蛋。时间可以再长一点。

热心网友 时间：2022-02-24 20:12

水煮鸡蛋水开后煮五分钟就熟了，鸡蛋内部就凝固了，这样鸡蛋容易剥壳，吃起来也比较鲜嫩，口感也会更好一些。

热心网友 时间：2022-02-25 00:17

一般水煮鸡蛋7~8分钟左右就可以熟了，如果煮鸡蛋时间过长的话，会导致鸡蛋中的蛋白质变性，人体在吃了鸡蛋之后，容易出现消化不良等情况。

热心网友 时间：2022-02-25 04:38

水煮鸡蛋其实大概也就五分钟的样子，就已经熟了，但是有一些人喜欢吃里面的蛋黄是属于那种流淌着的，那么在热水里面放1~2分钟也就可以了。

热心网友 时间：2022-02-25 09:16

鸡蛋洗放入锅中水煮，我认为约10五钟左右捞出，煮出来的就是溏心的。如果再继续关火焖5-6分钟，蛋黄已不再稀软，这时刚刚好捞出的鸡蛋已经煮得比较熟了，蛋黄会比较干。

热心网友 时间：2022-02-25 14:11

5-10分钟的水煮蛋都算熟，在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。