蒸鸡蛋多久

发布网友 发布时间：2022-03-06 23:54

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热心网友 时间：2022-03-07 01:23

你好，如果是跟饭一起煮的话，大概需要15分钟，饭熟了之后，鸡蛋也熟了。如果是水蒸鸡蛋的话，在水滚了之后，大概需要8-10分钟，总结起来，蒸鸡蛋一般需要10-15分钟即可。

还有一种方法就是用微波炉，将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，可用作私房菜食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。

拓展：普通蒸蛋

制作食材：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。

制作流程

1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。

2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。

3、水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。

4、一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。

5、切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。

6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。

7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。

牛奶蒸蛋

制作食材：牛奶250ml、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖适量。

制作流程

1、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打，打散。2、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中，再搅打均匀。

3、白糖添加到牛奶蛋液中，充分搅打均匀。

4、如果有不锈钢筛网，可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍，以保证做出来的口感细腻；如果没有筛网，用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清。

5、在碗口上覆盖一层保鲜膜，盖好后隔水蒸约15分钟。覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中，这样做出来的布丁表面更平滑。

热心网友 时间：2022-03-07 02:41

蒸鸡蛋需要多长时间
要看火候和蛋的质量而定。
一般猛火是5分钟。中火是10分钟。
最好不要超过10分钟，否则太老不好吃。
可以用筷子插入水蛋，看看水蛋的底部是不是已经凝结，如果凝结了就是熟了。
一般煮、蒸鸡蛋的时间应该控制在 10 分钟以内，时间过长，除了口感变差，蛋白质也会(凝固)变老，让人不好消化。
此外，蒸、煎蛋的时间过长，还会让脂肪和胆固醇的氧化程度迅速上升，营养可就大打折扣了。
鸡蛋好吃，便宜又营养，不意味着你就可以很任性地狂吃。
建议每周不要超过 7 个鸡蛋，至于到底吃几个，还是得看情况来，比如：
正常成年人、老年人，建议每天吃 1 个鸡蛋;
儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，由于对蛋白质需求量比较高，可以每天吃 1——2 个鸡蛋;
胆囊炎患者可以吃蛋清，蛋黄就要慎重;
肝肾功能障碍者，狂吃之前要问下医生的建议，毕竟过多的蛋白质会增加肾脏负担。

热心网友 时间：2022-03-07 04:16

付费内容限时免费查看回答小主，您好！很高兴为您服务，您的问题我已看到，正在为您查询，请小主耐心等待噢~

小主，这边为您查询到以下信息

蒸鸡蛋需要15分钟左右

鸡蛋要蒸15分钟左右才会熟，时间不能太长，否则会导致鸡蛋在蒸的过程中变老，降低食用价值。蒸鸡蛋笔比较简单，只要在蒸的时候把鸡蛋和水按照1：1.5的比例混合在一起，最后加入适量的盐搅拌均匀放入锅中蒸就可以了，味道十分嫩滑。希望我的回答对您有帮助！感谢您的咨询，祝您生活愉快！☺️

热心网友 时间：2022-03-07 06:07

蒸鸡蛋要需要使用十五分钟的时间才可以把鸡蛋完全来蒸熟，蒸蛋的时候可以先用中火来蒸个九分钟左右，再然后转为小火再蒸大约五分钟，这样鸡蛋就基本蒸好。

热心网友 时间：2022-03-07 08:15

蒸鸡蛋，水开后上笼蒸，大约四五分钟开锅放气，然后再小火蒸四五分钟就可以了。这样蒸不会蒸老，嫩滑口感好，无丝窝

热心网友 时间：2022-03-07 10:40

一般鸡蛋蒸8到10分钟就可以

热心网友 时间：2022-03-07 13:21

鸡蛋羹做法很简单，鸡蛋与水比例1:1，水用纯净水，开水下锅，为了减少蒸汽对蛋羹表面影响，一定盖盖，中火五分钟，时间不能长，不然老了不好吃。

热心网友 时间：2022-03-07 16:19

一般都是15分钟左右！

热心网友 时间：2022-03-07 19:34

三四分钟就可以了

热心网友 时间：2022-03-07 23:22

过程只需要几分钟，但是也需要严格把握时间

热心网友 时间：2022-03-08 03:27

应该10钟就可以了。