西宁哪儿有民族特色美食

发布网友 发布时间：2022-03-27 05:08

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热心网友 时间：2022-03-27 06:37

去城东区新千百盛5楼的尼罗美食城吧，里面都是青海特色的清真美食，最近来旅游的游客也特别的多，周末我们3个人过去花了不到100，还吃的美美的。里面吃的有抓面、蒸鸡蛋糕、炒年糕、炒米粉、烤肉拌饭、麻辣烫、烤鱼、砂锅、酿皮、擀面皮、水饺、灌汤包、炮仗、搅团、张掖小饭、炒饭、家常面、铁板鱿鱼、铁板豆腐、椒麻鸡、烧烤、小龙虾等等，喝的门口的那家乌龙煎挺不错的，吧台里的小姐姐特别好，要了杯奶盖，给我还是加量的呢， 不过我得提醒你，去之前记得别吃东西，要不然吃不下你会后悔的哦。

吃完饭也可以顺便去看看电影，在里面转转，消化一下。

热心网友 时间：2022-03-27 07:55

青海十大小吃
1.酿皮 [青海果洛玛沁县]

　　 酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。 酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，再几经揉搓，等面团精细光滑后，再放入凉水中连续搓洗，洗出淀粉，面团成为蜂窝状物时，放进蒸笼蒸熟，这叫“面筋”，再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟，这便叫“蒸酿皮……
2.甜醅 [青海西宁城北区]

　　甜醅，西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作，具有醇香、清凉、甘甜的特点，还有开胃健脾的功效。在是青海高原古城西宁和农业区各城镇，都能看到这个独特的民间小吃。
3.焜锅馍馍 [青海海东平安区]

　　青海人不叫馒头，而称馍馍。“馍馍”只是一个总称。青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态，品种繁多。
4.发菜蒸蛋 [青海西宁城中区]

　　青海高原盛产的发菜是山珍之一，在封建社会作为供奉皇室 的一宗贡品，唐、宋时已远销国外。
5.尕面片 [青海西宁湟源县]

　　面片是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食，做法简单易行，可以不用工具，一般是先将面调揉好，或切成短条，或者先团成饼状，待下锅时再切成短条，锅里煮好相应的蔬菜、肉等后，两手将短条面压开，拉长，一手拿面条，一手揪为方块下到锅里。 由于混放的蔬菜，肉类等不同，面片还有多种风味各异的品种。
6.大块煮羊肉 [青海西宁湟源县]

　　青海人煮大块羊肉堪称一绝。熟嫩，好嚼，油而不腻，作料不多，香味十足。家中逢有喜事和有贵客登门，主人必以大块肉款待，透示着对客人的敬重。　
7.拉条 [青海西宁城北区]

　　“拉条”也叫“拉面”、“扯面”。　　拉条在青海是各族人民待客面食中的一种。接待亲朋好友吃一顿拉条，配上较为丰盛的调味菜肴，表示对客人的十分的尊重。　
8.安多面片 [青海西宁城北区]

　　“安多”是藏语，指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区。这一地区的藏族，喜欢吃一种做法简便而又香绵可口的面食，即安多面片。
9.夹沙牛肉 [青海西宁城北区]

　　青海人能把鸡蛋黄白分离做成“黄金白银乌丝糕”（发菜蒸蛋），也能用鸡蛋把牛肉先裹后炸，做成不似牛肉通体金黄的夹沙牛肉。
10.酥油糌粑 [青海西宁湟源县]

　　酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。

热心网友 时间：2022-03-27 09:30

尼罗美食城座落在西宁城市东岸中心区经济动脉上，北临西宁市火车站、长途汽车站，位于120万平米旅游商业城市综合体——新千国际广场，地处新千百盛购物中心五楼，面积约2000平米，是西宁市面积最大、种类最全、最富民族特色的清真美食城之一。尼罗美食城是集合了清真、民族、特色餐饮的佼佼者，划分为民俗区和时尚区两大区域，共有48大品类、10小种类，近千种美食。囊括了各类通俗小吃、快餐、小炒、青海特色、特色、陕西风味、甘肃名小吃，茶饮、冷饮、西式简餐等各类美食饮品。自2016年成立以来，尼罗美食城以弘扬民族、地方餐饮特色为己任，致力于带给顾客非凡的快餐式饮食体验。自成立三年来，尼罗美食城整合各类民族资源，结合现有美食特色，发展美食多元化，将地方独有的美食文化与时尚潮流的美食特色相结合，发挥民族、民俗文化差异特长，使美食城与当地的自然资源、人文资源和旅游文化融为一体。经营管理以小类型的餐饮操作台为单位，统一设计、统一管理、统一收费模式，整体管理，借用民族风格特征，增强体验感，旨在打造一个有生命力、有吸引力的，独具文化气息的休闲就餐场所。