泉州过年习俗

发布网友 发布时间：2022-03-27 17:07

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懂视网 时间：2022-03-27 21:28

1、吃饺子：在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意。

吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。

2、吃鱼：因为中国传统有年年有余（鱼）的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利，除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利之意。

3、贴年红

年红是春联、门神、窗花、年画、福字等过年时所贴的红色喜庆元素统称。过年贴年红，是中国民间由来已久的风俗，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。

4、燃爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说，即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。

热心网友 时间：2022-03-27 18:36

贴春联、炊年糕、炊粿、年兜敬祖先、团圆饭、压岁钱、守岁、开正等。
1、贴春联：过去，泉州人将贴春联当作一件大事，绝大部分家庭（服丧除外）都要买红纸拜托有文化知识的人代书。门联内容象征万象更新、五谷丰登、家庭幸福、发财致富、国泰民安等，红色象征喜气洋洋，兴旺发达，驱除邪气，平安顺遂。
2、炊年糕：年糕是中国人过年的重要供品和食品，泉州也不例外，由于盛产白米和蔗糖，年糕更被百姓看重。每个家庭一般以人口计算炊年糕的数量。炊年糕需要先发酵，炊出来才会又松又笑，象征发家致富，家庭甜蜜。还要在年糕上点红，表示红红火火，很有喜气。
3、炊粿：炊菜包、菜粿、九重粿、豆馅粿等。这些粿类食品作为年糕的搭配，成为过新年的供品和食品，让百姓新年过得欢快幸福。
4、年兜敬祖先：除夕各家各户都要备办各种菜蔬和美酒，摆在大厅祖先神位前的桌上奉敬，烧香点烛，再烧金纸，表示尊敬祖先，还含有感恩的意思。
5、团圆饭：孝敬祖先的菜蔬，也是团圆饭的主要食品。现在，很多家庭都用火锅。团圆饭的意义在于全家大团圆一起吃饭，畅谈全年一家人的喜事和成就，同时谈谈来年的各种设想和计划，还有好酒助兴，喜气洋洋，畅所欲言，充满温馨和幸福。
6、压岁钱：在吃团圆饭的过程中，长辈会利用这欢乐幸福的气氛，给晚辈分发压岁钱（红包），钱数的多少，要根据家庭的经济条件和长辈对下辈的关爱程度而定，不管钱数多少，总是代表着对晚辈的一种深深的爱。
7、守岁：吃了团圆饭之后，一家人围在一起，继续谈天说地。民间有一种说法：守岁时间越长家庭越兴旺，寿命也越长。现在，大家一起看春节晚会，其乐无穷。
8、开正：除夕夜过了十二点，进入零时就是正月初一，老百姓可以放鞭炮迎接新一年的开始，故称为“开正”。天公生日原本是正月初九日，现在很多人都改移在“开正”之后举行，热闹、省事。