柚子皮怎么腌好吃

发布网友 发布时间：2022-03-30 01:24

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热心网友 时间：2022-03-30 02:53

1、蜂蜜柚子茶的做法

我们首先就是将柚子皮用盐揉搓表皮，这样是可以使得果蜡很好的去除干净了，然后是将柚子皮剥开了，将白瓤剔干净。将柚子皮切成细丝，加入少量的盐，腌制，将苦水取出来，将柚子果肉去掉籽，并且是掰成碎块。在锅里面倒入用盐抓过的柚子皮，焯水。将锅洗干净了，然后放入处理好的果肉、皮和冰糖，加入水，用大火烧开了，用中小火进行熬制，一边熬一边搅，直到锅里面粘稠的水分收干了。

2、肉酱扣柚皮的做法

我们将柚子皮洗干净了，然后切成片，放入一些盐，在里面抓柚子皮15分钟左右，然后是在流动的水里面冲20分钟。然后用滚水将柚子皮烫10分钟作用，然后捞起来，挤干水分。将五花肉切成粒，放入姜片，用酱在锅里面爆炒，然后放入柚子皮，放入适量的柱侯酱、东莞甜面酱，翻炒一会就是可以食用了。

3、糖渍柚子皮的做法

将柚子皮取出来，尽量是不要有白色的部分。然后放入白糖，腌制一晚上，腌制后皮就是会变得灰软。将液体放出来，放入到锅里面，然后加入一些冰糖，用小火出，煮到粘稠了，柚子皮变得透明就是可以了。

4、豉油王扒柚皮

材料:柚子皮,猪油2汤羹,生抽1汤勺,半约60毫升酱油,冰糖1小块,姜小块,水适量。

做法:我们先将柚子皮最好是先预热处理一下，将柚子皮切成八大块，然后是将外皮朝上放入到烤盘里面，用220度火，烤大约15分钟左右晾干之后去掉外皮，用清水浸泡一晚上，在这个期间换两到三次水，将浸泡好的柚子皮取出来，挤掉里面的水分，切成小块就是可以制作了。

烹制过程:用热锅下油，然后放入拍碎的姜，爆香。然后倒入柚子皮进行翻炒，加入水，没过柚子皮就可以了，放入酱油、冰糖，用中火焖煮，收汁就是可以食用了。

热心网友 时间：2022-03-30 04:28

.先用盐搓洗柚子表皮，再用开水冲洗干净，切成薄片；

2.切好的柚子皮用清水浸泡两天，浸泡期间换水4--5次；

3.浸泡了两天后的柚子皮捞出，充分拧干水分，再放入温开水中浸泡2小时；

4.2小时后，捞出柚子皮，再次拧干水分，放入干净的容器里；

5.红椒切丁，蒜姜切末，准备半碗温开水，放入盐、味精、糖搅拌至融化；