准备自己做纳豆的消费者你真的了解纳豆机吗
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发布时间：2022-03-08 01:33
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热心网友
时间：2022-03-08 03:03
第一个错误：将纳豆机当作普通电器来消费，消费者潜意识中将纳豆机作为电器的属性与其要实现的功能相等同。也就说，消费者在决定购买纳豆机前，潜意识中已经确认：既然是正规厂商生产并通过认证的电器产品，就一定能实现它的主要功能。这就好比，消费者去商场购买一台电饭煲，很少会有人问：这个电饭煲能煮饭吗？如果该消费者这样问了，要么是开玩笑，但如果是切实的问这个问题，想必也会被认为是脑袋进水了！这是因为：在消费者看来，既然是电饭煲就一定能煮好饭，既然是电冰箱就一定能够冷冻保鲜。我们再接着以上情况，将话题展开就会发现问题出在哪里了。如果买了电饭煲的消费者，回到家后发现饭根本煮不熟，试了几次都失败，作为任何一个消费者，你会怎么做？买了电冰箱的消费者，打开冰箱，发现制冷达不到规定的温度？作为任何一个消费者，你又会怎么做？你会想：啊呀，一定是我煮饭饭的方法步骤不对，米不对，再反复的试，再不行就上网搜搜看看，我到底问题出在哪里了？——你会这样做吗？当然不会！如果这样做，所有厂家都会力挺你！事实上，作为消费者的你肯定会立即和商家联系，要求退换货，结果也自然退换货，因为煮不熟饭的问题肯定是电饭煲，商家会二话不说立即予以退换货处理，这是社会的进步呀，消费者的利益受到法律的保护。可，奇怪了去，这一点在碰到纳豆机就不灵了！消费者购买纳豆机做不出纳豆，反而不像购买其他电器一样，有问题就找厂商，再不行就退换货；而遇到纳豆机做不出纳豆，好像基本上都是消费者在找自己的原因，而忽略了法律赋予的权力。我们理清一下思路：既然纳豆机是作为电器来销售的，消费者购买纳豆机是为了实现其做纳豆的功能，就如同买电饭煲是为了做饭吃；新买的电饭煲煮不熟饭，作为消费者，你的选择是什么？而今同样是电器产品的纳豆机，消费者买的目的就是为了做纳豆吃，可就是经常做不出来，作为消费者，你的选择却是什么？你的选择还能是什么？所以，我们不难看出导致第一个错误的根本原因，就是在于消费者绝不可能像买电饭煲煮熟饭一样，只要买了纳豆机就一定能做出纳豆来！做纳豆的技术要求及考虑因素要远远多的多，如果还有消费者认为做纳豆简单的话，那真是让人无语了！也就是说，消费者在购买时，必须考虑到：第一，我所要购买的是：能够做出纳豆的电器设备以及能够做好纳豆的配套技术指导服务。第二，如果我购买了纳豆机，却经常做不出合格的纳豆，这个责任谁来承担，需要厂商给予明确承诺。准备自己做纳豆的消费者不了解纳豆机，容易犯的第二个隐蔽性错误就是：纳豆机做出的纳豆没有判断标准。消费者很容易在这个问题上吃哑巴亏。作为想购买纳豆机自己做纳豆的消费者，绝大部分都想不到这个问题。其实这是非常可怕的！我接触到好多这样的消费者，其中印象特别深的是一位济南的，当一次经过济南，特地越好去他家看看，不看不知道，一看胆破掉！表面豆粒干瘪，部分有厚白菌胎，部分显深褐色豆粒，搅拌后白色菌胎无溶解，豆粒破碎，无光着，成浆糊状，有异味——非常明显的发酵失败！可就这样的纳豆，他都经常送给关系好的亲戚朋友吃！幸亏没吃出什么问题来，当时我就对他说“无知者，无畏呀！可怕！”，本是好意，结果却对别人造成伤害，后来他说也挺后怕的。也就是说，不管我们是买纳豆机还是自己动手做发酵设备，请务必先对正常的、合格的纳豆品质有一个明确的认识，这样无论是自己做的设备，还是买了纳豆机来，做出来的纳豆怎么样，自己一定要做到心中有数，什么情况下能吃，什么情况下不能吃，什么情况下是发酵失败的，什么情况下是做成功的。当计划做纳豆的消费者在购买纳豆机就认识清楚纳豆品质判断的知识后，再和纳豆机厂商商谈他们的纳豆机能做出什么样的纳豆，如果做不出来，怎么办？这样难道不是更好！那怎么样才能学习和知道什么是合格的纳豆呢，比较直接和直观的方式就是购买正规纳豆工厂的纳豆，这里需要提醒的是，如果可能的话，最好是买工厂出产日期越短的越好，因为品质更准确。比如，看看，尝尝，多吃几盒，自然对纳豆就会有非常直观的认识了。在这种情况下，自己做的纳豆怎么样，能不能吃不就做到心中有数了吗！
热心网友
时间：2022-03-08 04:21
纳豆机是一种制造纳豆的机器，给黄豆(大豆)发酵提供一个恒定的温度、湿度和氧气的装置。在这种环境下黄豆会通过纳豆菌发酵成纳豆。
纳豆机是一种用于发酵纳豆的装置。由于纳豆菌是一种特殊的好氧菌，且生长温度比一般细菌要高，因此，对于发酵纳豆的机器，有三种特殊要求。
第一、通风补氧。纳豆机不同于酸奶机，必须具备通风补氧功能，如果没有充足的氧气，纳豆菌不能正常生长，不具备通风补氧功能的装置发酵生产的纳豆，各种有效物的含量低，甚至与普通黄豆没有太大区别。
第二、恒温。纳豆菌生长温度在38℃-45℃之间，最佳生长温度在40℃-42℃之间。纳豆发酵全过程应保持恒温，超出温度范围纳豆菌不能生长。
第三、湿度。纳豆菌生长过程中，不仅要求氧气、温度，还要求保持一定的湿度，环境中应有充足的水分，纳豆菌才能茁壮生长。