脱骨凤爪如何去骨?

发布网友发布时间：2022-03-19 20:20

共2个回答

热心网友时间：2022-03-19 21:49

1、将鸡爪洗干净后，放入锅中焯水。

2、焯水搅拌至锅中水面浮出油花再捞出来。

3、将其用冷水冲洗透亮。

4、将鸡爪的指甲去除。

5、在鸡爪的关节处划一刀至骨头截面露出来。

6、将鸡爪向上，由上而下沿中间切一刀。

7、用手将关节处骨头掰出。

8、用手拉骨头使其骨肉分离，再用手一拧即可。

9、以上就是鸡爪脱骨的方法了。

热心网友时间：2022-03-19 23:24

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