内蒙古有哪些好吃的美食值得推荐呢？

发布网友 发布时间：2022-03-25 23:34

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热心网友 时间：2022-03-26 01:03

内蒙古除了特色蒙餐之外，还有几大特色菜系。巴盟菜以咸香为主，地方菜最出名的是焖面和酸菜。

巴盟烩酸菜

到了巴盟地区，家家户户爱吃烩酸菜，饭店餐馆也都是以烩酸菜为主打。看似简单的猪肉烩酸菜，要做到猪肉香而不腻，酸菜酸爽，入口不柴，土豆绵软回味咸香。

铁锅焖面

铁锅焖面也是巴盟一绝。饭店里面直接一口铁锅就上桌了，里面食材可以根据自己的喜好选择，放新鲜的现菜或者是干菜；放纯肉或者是排骨；可以是鲜肉也可以是腌肉还能放风干肉。再普通不过的家常焖面，在巴盟地区的焖面馆，能给你做出百般滋味。

巴盟酿皮

巴盟酿皮也叫巴盟面筋。爽滑的面皮上面，搭配黄瓜丝，咸菜丝，拌上醋和辣椒油，味道酸辣鲜香。无论春夏秋冬，巴盟酿皮店里总有大批的食客

巴盟烩菜

巴盟烩菜以豆角，豆腐，粉条和土豆为主，可以烩排骨也可以烩精肉，一份巴盟烩菜，搭配一碗白饭，让你吃到饱，吃到撑，吃的心满意足。

磴口华兰氏瓜

磴口地区的华莱士瓜非常出名，口感绵软，滋味香甜。每到夏季时节，大街上此起彼伏的华莱士叫卖声，伴随着香甜的华兰仕瓜香味。

红腌菜

红腌菜是用芥菜腌制的一种咸菜，可以存放多年不坏。美味的红腌菜，不仅是极好的下饭菜，而且还可以炒食，凉拌。红腌菜干当零嘴也是巴盟地区的特色吃法，而且这种咸菜的确是越嚼越香。

内蒙古地大物博，地域广阔，美食众多，我是巴彦淖尔市的，说一下我们的美食吧，手把肉，活倒肚（血肠，肉肠） 羊背子， 锅茶，茶食，风干羊肉，牛肉干 ，奶皮，奶酪，奶豆腐，酸奶，烤羊排，烤羊腿，烤全羊，羊肉汆面，羊肚，羊肝，羊杂，基本就这些吧。

热心网友 时间：2022-03-26 02:21

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