现在这个季节还有笋吗

发布网友 发布时间：2022-03-21 18:34

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热心网友 时间：2022-03-21 20:03

　　笋分为冬笋和春笋，一般冬春两个季节有。其他季节没有。

　　竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜，也叫“竹笋”。竹为禾本科多年生木质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。

　　竹笋是竹的幼芽。顾名思义，春天破土而出的是“春笋”；夏秋时节收获的叫“夏笋”；冬季收藏在土中的便是“冬笋”。光是我们可以吃的竹笋就有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋……少说也有80多种。竹笋再一加工，又摇身化作笋干、笋衣、笋丝、腌笋、酸笋、笋脯……真是“笋”丁兴旺。

热心网友 时间：2022-03-21 21:21

有冬笋：
冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长，也可以增加经济收入，满足消费者需求。
冬笋采收的乡土经验
（1）“先看毛竹竹叶偏向那边后挖鞭，碰到芽头尖，嫩鞭追后老鞭向前牵”在12月底（农历），在竹叶发黑又带黄叶的大年竹周围找竹鞭，挖到带有尖笋芽时，如碰到嫩鞭往后追，老鞭向前挖一定有冬笋。
（2）“老鞭开叉追新鞭，追到十八步边”追老竹鞭到头时，往往有新发竹鞭，从发鞭起点开始追，到第18节（一般80 cm左右时，就有冬笋。
（3）“找不到鞭，春笋洞边”指找不到竹鞭的时候，可追挖春笋笋穴内的竹鞭，一般在往年出春笋的附近往往就有冬笋。
（4）“开枝低，竹枝粗，双开叉竹笋多”意思是指开枝低、竹枝又粗，最下层竹枝双开叉的大竹，往往长得笋多。
以上信息来自百度百科 望采纳。参考资料：
http://ke.baidu.com/view/61439.htm

热心网友 时间：2022-03-21 22:56

有啊 冬笋 但是很难挖 不露出地面的 要有经验才能挖到

热心网友 时间：2022-03-22 00:47

有，冬笋啊，具体我就知道广西桂林有，我也吃过，朋友给我带的，挺好吃的，挺脆甜的追答连句感谢都没有，心寒啊

热心网友 时间：2022-03-22 02:55

有追答现在有笋正在发芽，叫冬笋来的。这种笋比春天长的笋更好吃的

冬笋是不能长成竹的，春笋可以长成竹

热心网友 时间：2022-03-22 05:20

菜市场有