青菜椒炒鸡蛋的做法，青菜椒炒鸡蛋怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-02-20 23:05

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懂视网 时间：2022-02-21 03:26

青椒炒鸡蛋的做法：

食材：两个鸡蛋、一个青椒。

1.打鸡蛋，加入适量盐，倒入适量清水，搅拌均匀备用。

2.准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀。

3.热锅后倒入适量油，倒入青椒鸡蛋液。

4.成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

总结：

1.打鸡蛋，加入适量盐和水，搅拌均匀备用。

2.准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀。

3.热锅后倒入适量油，倒入青椒鸡蛋液。

4.成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

热心网友 时间：2022-02-21 00:34

今天做的家常美味菜柿子椒炒鸡蛋，爽脆的柿子椒和嫩滑的鸡蛋，金黄脆绿，相得益彰，清爽的感觉，柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，柿子椒不辣 个别的有微辣带甜味，所以很受人们的喜爱，我们家以前种过辣椒 菜椒和朝天红辣椒，这三种辣椒 最常吃的还是菜椒。小的时候不敢吃辣椒 妈妈就做一份菜椒炒鸡蛋，辣椒炒鸡蛋 两份，我就吃菜椒炒鸡蛋，妈妈说要学着吃辣，能吃辣能当家 呵呵 这是大人常说的一句话，不知道其他地方是否也有类似的说法呢，当然现在我认为是不完全对的。为什么能吃辣能当家呢 我认为应该是 能吃辣的人性格也比较豪爽 干练 泼辣 所以 做起事情来就能果断处理 。虽然现在我多少也能吃些辣椒了，咱不求事事当家 只求平等相待就好。
食材
主料
菜椒
100g
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
30g
酱油
5g
步骤

1.三个大菜椒

2.把菜椒的尾巴去掉 清洗干净

3.把菜椒掰开成小片就行

4.四个鸡蛋

5.把鸡蛋打开放到碗中

6.切好的小葱

7.锅中倒入适量的豆油

8.油热后 倒入鸡蛋液 加少许葱花 翻炒

9.一分钟就可以把鸡蛋炒好 然后盛到碗中

10.继续加入油和葱花

11.放入菜椒 翻炒

12.加入盐和少许酱油翻炒

13.把鸡蛋放入锅中翻炒几下就可以出锅了
小贴士
鸡蛋不要炒老，炒老了色泽味道都打折扣，想更嫩滑一些可以在搅拌鸡蛋时加点水；
如果想柿子椒软一些，炒的时候可加点水，盖上盖子一会儿，就能变软。

热心网友 时间：2022-02-21 01:52

食材
主料
菜椒
2个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
少许

步骤

1.菜椒两个

2.切成丝

3.姜片三片切开

4.先把鸡蛋炒好，要放多一点油快炒

5.装起备用

6.炒鸡蛋剩的油用来炒椒，翻炒两分钟

7.放鸡蛋加盐生抽炒均