蛋炒菜椒做法

发布网友 发布时间：2022-02-20 23:05

我来回答

共7个回答

热心网友 时间：2022-02-21 00:34

小编今天给大家介绍一道从小吃到大的菜：青椒炒鸡蛋。青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，辅料猪油，盐，香醋，大葱等，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富小编的家人很是喜欢这道菜。小编建议炒菜时不要放入味精，炒鸡蛋的时候如果放入味精这种物质，经过分解后的味精就会严重的破坏鸡蛋本身合成的自然鲜味！另外研究表明长期食用味精对身体也是有一定影响！小编家就不吃味精。鸡蛋对于老人还是孩子都是非常适宜食用的，鸡蛋中含有的蛋白质可以满足人体一天所需，也可以让青少年时期的孩子有充足的钙质！

青辣椒炒鸡蛋

配料：

青辣椒 300克、鸡蛋 3个、花生油 1勺、精盐 1小勺、葱 1根、糖 1小勺、醋 1小勺

烹饪步骤：

1.准备青辣椒和鸡蛋

2.辣椒去去籽和筋

3.将辣椒斜切成段，葱切末

4.鸡蛋加入一点盐打散

5.锅热油，爆香葱末

6.倒入蛋液

7.蛋液凝固后快速划散后盛出

8.锅中底油放入辣椒翻炒

9.加入白糖

10.放入白醋翻炒

11.加入盐调味

12.最后倒入鸡蛋翻炒均匀就可以了

烹饪小贴士：

1、在炒鸡蛋时可以放入适量的蒜叶，这样一来可以提高菜的鲜味儿。加上算的消毒左右可以清除体内的毒素。2、辣椒香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化！让你每天都消化很好！

热心网友 时间：2022-02-21 01:52

一、鸡蛋炒菜椒食材介绍

　　菜椒1个，鸡蛋3个，香菇酱1茶匙，细盐半小匙，酱油适量，

二、鸡蛋炒菜椒的做法步骤

　　1、备好所用食材。

　　2、锅里加油微热，将蛋液下锅煎至凝固。

　　3、将炒好的蛋出锅，再将菜椒改刀下锅爆炒出味。

　　4、炒好的鸡蛋回锅。

　　5、加入香菇酱提个味。

　　6、再加入清水焖一下。

　　7、最后出锅前再加入半茶匙的酱油提个鲜即可。

　　8、这样子一份酱香版的鸡蛋炒菜椒就完成了。

拓展资料：

菜椒，即青椒，也叫甜椒，为植物界双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果。

菜椒为一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。

热心网友 时间：2022-02-21 03:27

菜椒炒鸡蛋的做法
用料
鸡蛋 3个线椒 5个蒜苗 2根蒜 2瓣
步骤
菜椒切圈，蒜苗切段，蒜瓣切成蒜蓉。
鸡蛋加2小勺水，一点点盐，搅拌均匀（加水可以让鸡蛋炒得更嫩）。
热锅下油，倒入搅拌好的鸡蛋(尽可能多加一点植物油，由于生鸡蛋较为吃油)，水温5层热的情况下，倒进我们拌和好的生鸡蛋。
炒散后盛出备用。
炒鸡蛋的锅不用加油，直接倒入菜椒，小火一边压一边炒。
菜椒炒出虎皮状就可以了。
下油，蒜苗，蒜蓉，炒香。
下鸡蛋，翻炒几下。
下少许盐，鸡精，蚝油，少许生抽，大火翻炒均匀，出锅。
超级香的菜椒炒蛋，不知不觉干掉了两碗米饭。

热心网友 时间：2022-02-21 05:18

莱椒的营养非常好，偶尔做个莱椒炒鸡蛋之类的菜，既简单又好吃。你想自己动手做好吃的辣椒炒鸡蛋吗?小编为大家推荐莱椒炒鸡蛋的好吃做法。



　　鸡蛋炒菜椒食材介绍

　　菜椒1个，鸡蛋3个，香菇酱1茶匙，细盐半小匙，酱油适量，

　　鸡蛋炒菜椒的做法步骤

　　1、备好所用食材。

　　2、锅里加油微热，将蛋液下锅煎至凝固。

　　3、将炒好的`蛋出锅，再将菜椒改刀下锅爆炒出味。

　　4、炒好的鸡蛋回锅。

　　5、加入香菇酱提个味。

　　6、再加入清水焖一下。

　　7、最后出锅前再加入半茶匙的酱油提个鲜即可。

　　8、这样子一份酱香版的鸡蛋炒菜椒就完成了。

热心网友 时间：2022-02-21 07:26

鸡蛋炒菜椒的做法
食材：菜椒1个，鸡蛋3个，香菇酱1茶匙，细盐半小匙，酱油适量
做法
1、备好所用食材。
2、锅里加油微热，将蛋液下锅煎至凝固。
3、将炒好的蛋出锅，再将菜椒改刀下锅爆炒出味。
4、炒好的鸡蛋回锅。
5、加入香菇酱提个味。
6、再加入清水焖一下。
7、出锅前再加入半茶匙的酱油提个鲜。

热心网友 时间：2022-02-21 09:51

鸡蛋打散，青椒切丝，然后锅里放油，油热下入鸡蛋翻炒，鸡蛋炒好盛出，然后锅里放油下入青椒炒，然后加入鸡蛋一起翻炒，加入调料出锅。

热心网友 时间：2022-02-21 12:32

鸡蛋炒菜椒 独家
小鱼儿
简单
炒
咸香
十分钟
主料
菜椒3个
辅料
鸡蛋1个
鸡蛋炒菜椒的做法步骤
space

点击查看大图
1.准备好所需食材。很简单。菜椒洗净掰块儿。鸡蛋一个。
space

点击查看大图
2.炒锅加入少许油。打入鸡蛋。
space

点击查看大图
3.放入菜椒翻炒片刻。加入少许生抽和盐。
space

点击查看大图
4.快手好菜。配上一碗米饭。营养又好