生粉是做什么的?生粉是薯粉???

发布网友发布时间：2022-02-25 20:32

共2个回答

懂视网时间：2022-02-26 00:54

什么是生粉？

生粉是玉米粉或是马铃薯粉，主要是用来勾芡使用

内陆使用的生粉是从土豆中提取出来

使用的生粉是从玉米中提取出来

生粉的用途是比较广泛的，炒菜时可以当作调料使用

也可以用来做凉粉或是摊煎饼

热心网友时间：2022-02-25 22:02

如果是用来勾芡的生粉的话，就是一般的淀粉了，淀粉的种类很多，北方常用的淀粉是用红薯或者马铃薯制成，巴蜀一代有用水豆粉，当然现在很多地方也用玉米淀粉，或者菱粉。
所以一句话概括:红薯粉是生粉的一种，但是生粉不止红薯粉…………

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