红烧茄子煲仔饭怎么做

发布网友发布时间：2022-02-25 21:36

共1个回答

热心网友时间：2022-02-25 23:39

1.将大米洗净提前浸泡一小时。
2.茄子洗净切厚片，单面划花刀，切块。青椒洗净切块。香菇洗净，切小块，焯后捞出。
3.茄子表面先蘸水淀粉，再蘸干淀粉，下入油锅炸至金*捞出。
4.取一碗，放入葱花、姜末、蒜末、香菇、料酒、酱油、白砂糖、醋拌匀，成味汁。
5.原锅留底油烧热，倒入味汁烧开。青椒、茄子烧至入味。用水淀粉勾芡即可盛出备用。
6.将大米和量水倒入煲仔饭机内，调大火焖煮到米饭呈现蜂窝状时，把刚才的配菜倒入煲仔饭机内，调小火焖煮两分钟就可以吃了。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com