什么是四物汤及其做法配方和怎么喝

发布网友 发布时间：2022-03-02 10:06

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懂视网 时间：2022-03-02 14:27

四物汤是以当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材为主要原料熬制而成，是中医补血、养血的经典药膳。

四物汤最早记载于唐朝蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，应用较为广泛的药方则是取自《太平惠民和剂局方》的记载。

一般来说，它具有补血调经的效果，可减缓女性的痛经，四物汤温而不燥，滋而不腻，非常适合长期服用调养，在中医临床应用中已有千年历史，被称为妇科圣方。

总结：

四物汤是以当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材为主要原料熬制而成，是中医补血、养血的经典药膳。

热心网友 时间：2022-03-02 11:35

四物汤是补血、养血的经典方剂，也是妇科最常用的药物。
四物汤最早见于晚唐蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，东汉名医张仲景又进行了改进，变成了《金匮要略》中的名胶艾四物汤———后来被尊为补血调经之主方，专门用来治疗妇科血症，被后世医家称为“妇科第一方”。
　　只有四味药物

　　四物汤究竟为何物呢？湘雅医院中西医结合研究所陈国林教授，研究临床中医妇科学近40年，她说，四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地4味中药组成，其中又以当归、熟地为主药。熟地含有甘露醇、维生素A等成分，与当归配伍后，可使当归的主要成分阿魏酸含量增加，使当归补血活血疗效增强，能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调、量少或闭经。
材料:当归、熟地、川芎、白芍各15克。
　　做法:在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可。
　　tips:煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。
　　用法:早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
　　功效:补血调血，不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况，还能使发质变得润泽。
　　不过，基本煮法煮出来的四物汤也许有不少女生喝不惯，因为完全是中药汤的感觉嘛！别沮丧，四物汤的煮法其实很灵活，想让它更好喝些，只要加料进去就行啦！
　　甜蜜煮法
　　煮四物汤时，把上好的红枣、枸杞大把地放下去，汤水绝对会变得甜蜜起来。当然，你也可以稍加些白糖或冰糖进去，不过为了保持身材，还是少放点糖为妙！
　　肉汤煮法
　　将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中，与去皮土鸡腿一只一起放入锅中，加水覆盖，先以大火烧至水滚，后改小火慢炖，煮至鸡肉熟透后起锅。
　　tips:也可以按自己的喜好加排骨或鱼肉，这样炖出来的四物汤味道很好，又不会有很重的中药味。
　　加去皮鸡肉会比加排骨清淡。
　　煮到鸡肉熟透后，再加点素鸡或者豆腐皮下去，味道也很赞啊！
　　可以多买些鸡爪一起炖，这样汤里会有很多胶质，对皮肤很好哦！
　　小叮咛:
　　一般女生喝四物汤没什么问题，但如果你喝了之后出现上火现象，就要向中医师请教，看看自己的体质是否适合用四物汤来药补。
　　四物汤必须在月经结束之后才能开始喝，经期喝有反作用！