青笋片怎么炒

发布网友发布时间：2022-03-23 15:56

共7个回答

热心网友时间：2022-03-23 17:25

在我们的生活当中，饮食的多样性是离不开的，那么有没有什么好的方法可以调节我的饮食呢？今天小编就为大家分享一款，比较可口的家常小菜----青笋炒肉片，一起来看看吧！
青笋炒肉片
原料：瘦猪肉250克，青笋40克，辣椒20克，精盐、味精各少许，生姜、酱油各10克，葱白20克，湿淀粉25克，熟猪油25克。
青笋炒肉片的做法：
1)将瘦肉切成适当薄片，加入酱油5克，湿淀粉20克，盐少许拌匀待用。辣椒、生姜切成小片。葱切成段。青笋去皮，洗净切成片。
2)炒锅洗净烧热，放入熟猪油，烧至六成热，下入生姜片煸炒至出香味时，放入肉片炒熟，放青笋稍炒，加入盐、酱油、味精，用淀粉勾芡，淋香油即可出锅。
口味：青笋炒肉片特点:鲜嫩爽脆，味美适口
通过小编上面的分享，你对于青笋炒肉片的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的生活当中，不妨就参考小编分享的方法，亲自动手尝试一下吧！

热心网友时间：2022-03-23 18:43

莴笋很鲜香，口感也很脆，尤其不知道吃什么青菜的时候，炒上这么一盘，很是诱人。

今天推荐个鸡蛋一起炒的家常菜，营养丰富，味道鲜香，做法也很简单，我们快来一起看看吧！

用料

莴笋1根，鸡蛋2个，盐少许，味极鲜半勺，蚝油半勺，蒜3瓣。

步骤

1、先把莴笋削去外皮，斜切成段，然后切成菱形薄片，莴笋很好炒，越薄越好吃；

2、烧热油锅，倒入适量油，冒烟后，倒入打散打匀的鸡蛋液，用筷子划散，炒熟后盛出盘中备用；

3、锅里留少许底油，放入蒜片爆出香味，倒入莴笋薄片，大火翻炒，炒软炒熟即可；

4、放入味极鲜、蚝油翻炒均匀，倒入少许盐，口味淡的可以不放盐，翻炒均匀，炒好的蛋倒回锅里翻炒入味，就可以关火啦！

热心网友时间：2022-03-23 20:18

莴笋的吃法也有很多，常见的做法就是清炒、凉拌、烧汤、蒸都各有风味。这里要分享的吃法是做成：素炒三鲜。这里的三鲜指的是：银耳（雪耳）、胡萝卜和莴笋，把这三样食材搭配在一起炒，色泽丰富诱人，口感清脆爽口，营养也比单炒莴笋要丰富很多。做法也很简单，这个季节的莴笋大量上市，我们当地超市才1块多，2块钱左右一斤，非常实惠。我们家隔三差五要吃一次。这样炒出来的素炒三鲜，营养实惠，秋燥天吃它还能降秋燥，秋天要吃一些。热量还不高，吃它对减肥也很有帮助。入秋后，这道素炒三鲜别错过，坚持一周吃4次，轻松瘦出小蛮腰来。接下来一起来看看详细做法吧。

【素炒三鲜】

准备食材：莴笋一根、红萝卜适量、雪耳适量。

准备配料：油盐适量、蚝油少许。

详细做法：

1、莴笋和红萝卜去皮洗干净切菱形片待用、雪耳（新鲜的银耳）撕小朵洗干净装盘待用。

2、锅烧热，锅凉油放入红萝卜下锅炒至断生。

3、加入莴笋片下锅一同翻炒，同样炒至断生。

4、加入雪耳下锅一起炒熟，最后下少许盐调味，少许蚝油提鲜，炒匀即可。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：素炒三鲜就做好啦，这样炒炒出来的小炒素菜，清淡爽口，脆嫩清香，非常开胃好吃又下饭，热量还很低，多吃也不会长胖，帮助肠道消化，减肥晚餐坚持吃它，再搭配点鸡蛋和牛肉一起吃，不吃主食，坚持一周吃4次，瘦出小蛮腰来。入秋后贴秋膘吃多了大鱼大肉，不妨多吃这道素菜小炒，做法简单营养实惠又好吃，适合全家人一起享用。

热心网友时间：2022-03-23 22:09

热心网友时间：2022-03-24 00:17

如果喜欢吃素的话，可以直接把青笋切成片儿，油烧热放葱，爆香以后再放入青笋片，翻炒放入一些糖提味儿，再放些生抽提味儿，放些老抽增色。

热心网友时间：2022-03-24 02:42

这个就是可以准备一些腊肉，把笋给它切成片，锅里放入油，放入腊肉呃放入葱姜蒜，生抽，食盐，把它搅拌均匀之后再把笋片放进去，再炒一会儿就可以了。

热心网友时间：2022-03-24 05:23

你好，青笋片我们可以给他炒腊肉，吃一道非常好吃的菜，有一股清新的味道

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