荔枝有怎样的保存方法能够保证它的新鲜程度？

发布网友 发布时间：2022-02-26 06:16

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懂视网 时间：2022-02-26 10:38

荔枝怎么保存？

1.把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。

2.将荔枝挑选一下把荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂就用报纸包好后，套一个塑料袋，放入冰箱的保鲜层。

3.将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。

4.把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后，沥干水分晾干，置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7～10天。

总结

1.荔枝放进塑料袋中扎紧袋口放置阴凉处。

2.荔枝干剪掉放入新鲜的荔枝叶放入冰箱。

3.加热排气做成糖水荔枝。

4.用次氯酸钠溶液浸泡后沥干水分晾干。

热心网友 时间：2022-02-26 07:46

荔枝是一种非常让人又爱又恨的美食，因为这种水果属于南方水果，一旦离开了树枝坏的非常高。曾经有古人对于荔枝写过文章，一字一句都说出了荔枝的珍贵性，由于其水果特性不易保存，容易腐烂变味，从树上离开之后很容易变色变坏，失去原有味道。很多人从超市购买后荔枝非常新鲜，但拿回家没过几个小时，荔枝就完全变坏，其实这跟保存方法有关系，只要注意保存方法完全可以让荔枝在运输过程变得非常新鲜好吃。

一、家庭购买荔枝该如何保存？

因为受家庭条件情况*，家庭内部所拥有的保存荔枝方法只有冰箱，如果像超市或者大型商场那样提供大量冰块进行保存，非常不现实，所以如果家庭购买荔枝需要进行特殊保存，当从超市购买完荔枝时，出门后可以向超市索要一定量冰块进行密封保存，到家后冰块也差不多融化，再将荔枝的枝剪掉，挑出坏的荔枝，将荔枝放入保鲜袋密封后，放到凉水里进行保存，同时也可以将荔枝梗剪掉后，一个个擦干，放到报纸中包好，同时放到保鲜袋内，在冰箱冷藏室进行保存，虽然可以一定程度上延缓荔枝变质，但是也要及时吃，口感会更好。

二、运输过程中的荔枝该怎么保存？

因为大批量将荔枝放在一起，大批量荔枝放在一起后，荔枝在运输过程中会发生碰撞，荔枝的皮很脆，一旦碰撞受损，荔枝变质就会很快，这种变质不可逆转，会引起大批量变坏，这种情况下就需要借用外部温度对荔枝温度进行控制，如果荔枝不添加防腐剂，在运输过程中需要大量冷气进行保存，最好是通过干冰将荔枝完全覆盖，在运输过程中使用冷藏车进行运输，可以延缓荔枝变质，当前运输成本受限，很多商家为了保证荔枝新鲜性，会使用泡沫箱内加冰的保鲜技术进行运输，这样荔枝一般经过三天以内的运输，仍然会保持原来的颜色味道。

热心网友 时间：2022-02-26 09:04

热心网友 时间：2022-02-26 10:38

热心网友 时间：2022-02-26 12:30

热心网友 时间：2022-02-26 14:38