怎样清炒丝瓜

发布网友发布时间：2022-03-20 06:04

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懂视网时间：2022-03-20 10:26

丝瓜怎么炒？

1.将丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状。

2.锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点。

3.油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水。

4.丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。

总结

1.使用刀具从中间一分为二，切成片状。

2.锅里倒入少许油。

3.将丝瓜片倒进锅内。

4.在锅里放入食盐进行调味。

热心网友时间：2022-03-20 07:34

清炒丝瓜最简单的做法，不发黑不软塌塌，吃起来脆嫩可口
工具/原料
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丝瓜 (500克)
青红椒 (20克)
大蒜 (5克)
生抽 5克
水 50克
盐 5克
方法/步骤
1/8 分步阅读
丝瓜用清水洗净，然后用小刀慢慢地刮去表皮，上面那根是刮皮成功的，不建议使用削皮刀，因为丝瓜口感和甜度最好的那一部分都是在靠近表皮的地方。
2/8
锅里放入适量清水，大火煮沸后将切好的丝瓜放进去，加入少许食用盐和油，这样可以让丝瓜看起来更加脆嫩，颜色会比较好看。
3/8
捞出来的丝瓜过一遍冷水，然后放入凉水中浸泡一会捞出来沥干水分。
4/8
将少量的青椒和红椒切成小块备用，不喜欢的也可以不放的。
5/8
大蒜拍碎去皮切成蒜粒，锅里加入适量食用油，小火炒香蒜粒。
6/8
放入切好的青红椒下锅，有喜欢其他的配菜也可以放一点进去，胡萝卜木耳之类的。
7/8
最后放入焯水后的丝瓜，大火翻炒，加入食用盐和生抽调味即可出锅装盘。
8/8
一盘清脆爽口的清炒丝瓜就做好了，鲜嫩多汁，口感一级棒，而且超解腻，想吃吗？快做起来吧！
注意事项
丝瓜靠近表皮的地方有独特的口感和香气，所以一定不要错过。

热心网友时间：2022-03-20 08:52

清炒丝瓜

〖食材〗丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许。

〖做法〗丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用。

2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒。

3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

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