丝瓜怎么炒才好吃丝瓜

发布网友 发布时间：2022-02-26 05:42

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懂视网 时间：2022-02-26 10:04

丝瓜怎么炒？

1.将丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状。

2.锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点。

3.油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水。

4.丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。

总结

1.使用刀具从中间一分为二，切成片状。

2.锅里倒入少许油。

3.将丝瓜片倒进锅内。

4.在锅里放入食盐进行调味。

热心网友 时间：2022-02-26 07:12

丝瓜1根、香肠3根。

辅料：蒜3粒、调和油10毫升、蚝油15毫升。

步骤：

1、先来处理一下丝瓜。先把丝瓜切成段，竖切一刀，切断皮，再转着圈片下丝瓜皮。这道菜我们只用到丝瓜瓤，丝瓜皮另作他用。

2、全部去皮后的丝瓜瓤，这个一个丝瓜的量。

3、同时准备好三根香肠，和几粒蒜。

4、把去皮之后的丝瓜瓤和香肠都切成滚刀块，同时把蒜也切成末。

5、炒锅烧热，加入少许调和油，烧热后再下入一半的蒜末，爆出香味。

6、把切好的丝瓜瓤和香肠同时下入锅中翻炒，丝瓜会很快变软。丝瓜瓤很容易炒熟，而香肠也是熟的，这个过程不需要太久，大约半分钟就够了。

7、丝瓜变软后，加入一勺蚝油调味，蚝油是复合味的调料，加了蚝油就不需要别的调料了。

8、最后全部翻炒均匀入味后，这时候就可以关火了，关火后再加入剩下的一半蒜末，利用余温就能把蒜末炒熟了，这样最能激发出菜的香味，很好吃。

9、继续翻炒均匀。

10、成品图：

热心网友 时间：2022-02-26 08:30

准备材料：丝瓜1根、鸡蛋2个、小葱1根、食用油5毫升、鸡精3克、盐3克

1、丝瓜去皮切片，如下图所示：

2、小葱切末，如下图所示：

3、鸡蛋打散，如下图所示：

4、倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟放小葱，翻炒均匀，如下图所示：

5、倒入丝瓜，大火翻炒2分钟，如下图所示：

6、加盐、鸡精，翻炒均匀，如下图所示：

7、最后装盘出锅即可食用了，如下图所示：

热心网友 时间：2022-02-26 10:04

3.炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅。

小提示：丝瓜切好之后，要用清水泡着，这样丝瓜就不会变黑了。

丝瓜的营养价值：

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。

热心网友 时间：2022-02-26 11:56

主料：丝瓜1根、鸡蛋2个。

辅料：小葱1根、食用油5毫升、鸡精3克、盐3克。

1、丝瓜去皮切片。

2、小葱切末。

3、鸡蛋打散。

4、倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟放小葱，翻炒均匀。

5、倒入丝瓜，大火翻炒2分钟。

6、加盐，鸡精，翻炒均匀。

7、成品图如下。

热心网友 时间：2022-02-26 14:04

步骤

1.材料：丝瓜、辣椒酱、葱姜。

2.丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。

3.把葱姜切碎备用。

4.起锅热油、爆香葱姜。
放入辣椒酱，小火煸炒出红油。


5.放入丝瓜煸炒。

6.炒至丝瓜塌秧，放入盐调味（因为辣椒酱含有盐分，所以盐要少放）。

7.加少许水煨制1--2分钟。

8.加味精提鲜，旺火稍作收汁。