莴笋的做法步骤

发布网友发布时间：2022-02-26 09:04

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热心网友时间：2022-02-26 10:33

酱莴苣

夏天酱一罐莴苣片，每餐取出两三片，鲜脆多汁，十分下饭

主料：莴苣2根;海鲜酱油半瓶;盐5克;白醋3小勺酸

步骤

1、将莴苣去皮，切薄片

2、放入碗中，散上五克盐

3、晃匀

4、放在可漏水的容器中，静置2小时，令其脱水并入味

5、用烧沸的开水将莴苣淋一下，多余的盐巴冲掉

6、将莴苣片放入玻璃罐中

7、倒入海鲜酱油直到刚好将莴苣片淹没，加入3勺白醋，盖上盖子，放置5小时以上，美味下饭的爽脆酱莴苣片就做好了!每餐取5-10片，可以吃一周

莴笋炒蛋

鸡蛋是一种非常易得的大众食材，做法也非常简单，有关鸡蛋的做法多种多样，炒制最为常见，搭配不同的食材，可以将炒蛋做的非常美味，这道便捷莴笋炒蛋就是选用新鲜莴笋来搭配鸡蛋，鸡蛋香，软，莴笋滑，脆，鸡蛋金黄，莴笋淡绿，鸡蛋含有丰富的蛋白质，莴笋则提供大量的维生素和膳食纤维，搭配的非常合理。

主料：莴笋1根;鸡蛋2个;盐;糖

步骤

1、莴笋刨皮切片，鸡蛋打散

2、锅内倒入少许油，鸡蛋炒熟后盛出备用

3、再放少许油，7分热后放入莴笋片翻炒，加水加盐等调味料闷至莴笋片熟

4、加入鸡蛋翻炒片刻即可

热心网友时间：2022-02-26 12:24

莴笋的做法步骤
1.先把莴笋削皮清洗一下备用。
2.再把莴笋切成丝,一般清炒切成丝会好一点。
3.把大蒜籽用刀背拍下去皮,再切碎。
4.锅烧七成热,小火爆香蒜末。
5.再把莴笋丝倒进去转大火爆炒。
6.因为切丝的锅笋特别容易熟，炒二分钟就可以吃了，而且为了保证它的脆爽，只要炒到八分熟就可以啦，加点点食用盐。
7.加盐后稍稍炒均匀，让盐熔化就可以了。
关火，装盘开吃了，脆脆的相当好吃。

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