丝瓜怎么炒不黑

发布网友 发布时间：2022-03-21 04:40

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懂视网 时间：2022-03-21 09:01

丝瓜怎么炒？

1.将丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状。

2.锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点。

3.油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水。

4.丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。

总结

1.使用刀具从中间一分为二，切成片状。

2.锅里倒入少许油。

3.将丝瓜片倒进锅内。

4.在锅里放入食盐进行调味。

热心网友 时间：2022-03-21 06:09

清炒丝瓜
食材：
丝瓜一根，木耳适量提前泡开，红椒1个切成菱形块，姜和蒜切片，盐、蚝油适量。
制作方法：
1、丝瓜去掉外皮，清洗干净后竖着方向剌开切成4条，然后斜着刀切成长条，放入大碗中。
2、碗中放入足量的清水没过丝瓜，然后放入适量的白醋，浸泡10分钟，这是可以防止丝瓜去皮后氧化变黑的第一个小妙招。
3、锅中放少量油，油热后放入姜片和蒜片爆香，然后把丝瓜放入锅中后，直接加入盐，然后再开始翻炒，这是丝瓜不发黑的第二个小妙招。
4、翻炒至丝瓜颜色变得翠绿出汁，加入红椒和木耳，翻炒均匀。
5、等木耳和红椒炒熟后，加入适量蚝油翻炒均匀即可出锅。

热心网友 时间：2022-03-21 07:27

丝瓜怎么炒不黑？

丝瓜是瓜类的一种，其药用价值较其他瓜类高，具有以下几种功效：
第一种，具有健脑益智的作用，在青少年发育期间，多吃一些丝瓜，可以提高记忆力；
第二种：具有润肤养颜的功效，可以美白肌肤，使皮肤变得光滑有弹性；
第三种：具有清凉解暑的作用，夏天喝一些丝瓜水可以预防中暑；
第四种：丝瓜中含有丰富的维生素c、脂肪以及瓜氨酸，可以提高人体的免疫力。
身边的朋友都问我，“为什么我们炒完丝瓜是黑的，你的却如此翠绿？”

跟我学，你一样可以炒出颜值爆表的美味丝瓜。

〖用料〗丝瓜1根，番茄1个,青椒1个,木耳 10朵,盐 小半勺,鸡精 小半勺,淀粉 1勺,水 2勺,葱姜蒜 若干

〖做法〗丝瓜去皮切长条。番茄上下切下一片。

2.中间部分，将外皮片下、切条备用。中间的番茄部分，我就吃啦！

3.青椒洗净切成小条。水发木耳适量。葱姜蒜切碎。

4.碗里放小半勺盐、鸡精、淀粉、水，搅拌均匀。

5.锅中放水，加入半勺食用油，水开下入丝瓜、木耳，煮30秒捞出。

6.炒锅放油爆香葱姜蒜，下入番茄、青椒，翻炒均匀。

7.下入丝瓜木耳，翻炒几下浇上碗汁，快速翻炒两下，淋香油出锅。

8.清香！翠绿！超级好吃！颜值担当的素炒丝。

热心网友 时间：2022-03-21 09:02

在对丝瓜进行浸泡的过程中，准备两个小米辣，将其切成辣椒圈备用。再准备几个大蒜，将其切成蒜末备用。然后起锅烧水，往锅中加入小半锅的清水，并加入少许食用油和一勺食盐，将其搅拌融化，用大火将其烧开。然后把准备好的丝瓜下入到锅中，对其进行焯水处理，焯水时间控制在一分钟左右，就可以将丝瓜控干水分捞出备用。（丝瓜经历高温焯水后，在入锅煸炒的过程中，就不会出现发黑的现象）