清炒丝瓜？

发布网友 发布时间：2022-02-27 04:30

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热心网友 时间：2022-02-27 05:59

清炒丝瓜
食材：丝瓜、青红椒、大蒜

调味：蚝油、生抽、食盐

1、首先准备两根丝瓜，刮掉外皮，现买现吃，丝瓜不易长久存放，如果水分蒸发干净，那就没口感可谈了。

2、切好之后，准备一碗清水，加半勺食盐，把丝瓜放入水中洗净，浸泡一会儿。

3、大蒜拍扁切碎末，清炒丝瓜，离不了大蒜的香味，可以适当的多切一些。

4、红椒一个，去除籽粒后，切成菱形，这里的红椒主要用来配色，一点辣味也没有。

5、起锅烧水，等完全沸腾后，加半勺食盐，半勺食用油，下入丝瓜进行焯水，快速焯烫一分钟后，捞出沥干水分，油脂能在丝瓜表面形成油膜，保持翠绿，食盐能保持丝瓜翠绿、不变黑。

6、起锅烧油，等油温上来之后，倒入蒜末翻炒出香味。

7、接着倒入丝瓜与红椒，开大火翻炒均匀，按照个人口味，加入蚝油、生抽、食盐，等调料完全融化开，丝瓜断生即可，关掉火源，淋入适量芝麻香油，即可开吃。

8、丝瓜这样炒，鲜香入味，翠绿不变色，看着就很有食欲。

热心网友 时间：2022-02-27 17:57

先将丝瓜洗干净，去除外皮，

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再把丝瓜切成薄片，

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再将锅里加上油、蒜泥，再倒入丝瓜，

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再慢慢翻炒丝瓜，这样丝瓜不易粘锅，

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丝瓜炒出丝瓜汁了，再加上少许盐炒均匀，

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再用盘子装起来，上面撒上葱花。

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热心网友 时间：2022-02-27 20:55

原料：丝瓜、盐、食用油。

做法步骤：

第1步、丝瓜削皮洗净切片。

第2步、锅中放少许食用油，下入丝瓜。

第3步、不停的翻炒，炒至丝瓜出汁。

第4步、加一小勺食盐，继续翻炒，加过盐后丝瓜出汁会更多。

第5步、丝瓜不黑的秘诀就是盐一定要后发。出锅时再放盐。炒至浓汁，丝瓜软烂即可。

热心网友 时间：2022-02-28 00:10

清炒丝瓜的做法步骤
准备丝瓜两根
将丝瓜削去表面老皮后备用
将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用
锅中热锅凉油备用
丝瓜用清水洗去盐水后沥干备用
将丝瓜倒入锅中翻炒后沿锅边淋入少许清水，加入适量的盐、鸡精及汤调味后大火烧开，小火烧3分钟即可
7.青翠可口的清炒丝瓜端上来啦！

热心网友 时间：2022-02-28 03:41

答：你好，锅中放油加入葱姜爆香加入丝瓜块翻炒加入生抽盐胡椒粉鸡精调味，丝瓜炒软后即可出锅。

热心网友 时间：2022-02-28 07:29

清炒丝瓜

〖食材〗丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许。

〖做法〗丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用。

2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒。

3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

热心网友 时间：2022-02-28 11:34

清炒丝瓜是一到夏季特色美食，非常清爽，而且很有营养。

热心网友 时间：2022-02-28 15:55

丝瓜切片和鸡蛋炒，是一道可口营养的菜。